Cháo lạnh là gì? Lợi ích cháo lạnh mang lại cho các bé?

Cháo lạnh là gì? Lợi ích cháo lạnh mang lại cho các bé?

Việc lựa chọn thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm luôn khiến các bậc cha mẹ đau đầu. Thời gian trước đây cha mẹ thường lựa chọn cho con mình bột ăn dặm pha sẵn. Tuy nhiên một thời gian sau cha mẹ bắt đầu suy nghĩ về những món ăn được làm hoàn toàn từ thực phẩm tự nhiên để đảm bảo dinh dưỡng cho các bé. Chính vì vậy, cháo lạnh kiểu Nhật chính là cứu tinh cho cha mẹ khi lựa chọn thực đơn ăn dặm cho các bé. Vậy Cháo lạnh là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu thêm thông tin về cháo lạnh ngay trong bài viết dưới đây nhé!

1. Cháo lạnh là gì?

Cháo lạnh là gì?
Cháo lạnh là gì?

Việt Nam được biết đến là một đất nước có nền văn minh lúa nước nổi tiếng. Bên cạnh đó, món ăn chính của người Việt Nam ta đều được làm từ gạo. Ngoài cơm thì cháo, bún, phở,… cũng đều được làm từ thành phần chính là gạo. Ngay từ khi còn bé hầu hết chúng ta đều được tập ăn cháo để quen dần với việc hấp thụ thức ăn. Cháo là một món ăn giúp các bé đang trong giai đoạn tập ăn dặm làm quen với việc tập nhai.

Vậy cháo lạnh Nhật là gì? Ngày nay, với công việc bận rộn thì các bậc cha mẹ không còn đủ thời gian để nấu nướng và chăm lo cho các bé như ngày xưa. Trên thực tế hiện nay thì nhiều bà mẹ chỉ có thời gian nghỉ thai sản là 6 tháng và sau đó phải tiếp tục công việc. Nhưng họ vẫn muốn cung cấp đến cho các con những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất thì phải làm sao? Cháo lạnh Nhật ra đời như một cứu tinh lớn lao cho những người mẹ trong giai đoạn này.

Nhiều mẹ Nhật áp dụng phương pháp trữ đồ ăn dặm để đảm bảo trong mọi bữa ăn đều cung cấp đủ dưỡng chất cho các bé. Và cháo lạnh kiểu Nhật chính là phương pháp trữ cháo đông lạnh để hỗ trợ cung cấp cho con trẻ đủ nhóm chất cần thiết như tinh bột, chất xơ, đạm, vitamin,… Cho dù người mẹ quá bận rộn thì cũng không còn phải lo lắng về khẩu phần ăn cho bé.

Cháo lạnh kiểu Nhật là cách phối hợp nhiều loại thực phẩm đa dạng để tạo nên thực đơn phong phú, phù hợp từng giai đoạn phát triển của bé. Với phương pháp này thì cha mẹ sẽ nấu cháo riêng và các loại thịt, cá, rau, củ quả cũng được chế biến riêng với từng độ thô nhất định. Điểm quan trọng của cháo lạnh chính là mỗi loại thức ăn đều sẽ được nếu riêng để cho bé làm quen với nhiều mùi vị khác nhau.

Điểm quan trọng trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là các loại thức ăn sẽ được nấu riêng để bé tập làm quen với các loại mùi vị khác nhau.

2. Thành phần của cháo lạnh

Thành phần của cháo lạnh
Thành phần của cháo lạnh

Một bữa ăn dặm kiểu Nhật luôn đảm bảo đủ ba nhóm thực phẩm: tinh bột, chất đạm và vitamin.

  • Tinh bột: Thành phần chính trong cháo lạnh Nhật luôn là tinh bột rồi phải không các mẹ. Tinh bột này được cung cấp từ gạo, cha mẹ thực hiện nấu cháo nhuyễn sau đó dùng ta hoặc máy để nghiền cháo. Các mẹ nên nấu số lượng nhiều một chút rồi có thể để vào khay để đá hoặc các khay thực phẩm nhỏ để đông lạnh.
  • Chất đạm: Bên cạnh tinh bột chúng ta cũng nên cho các bé tập làm quen với các chất đạm có trong thịt cá, trứng, sữa, hải sản,… Cũng có nhiều loại rau củ có chứa nhiều thành phần đạm tốt cho sự phát triển của các bé như: đậu Hà Lan, bông cải xanh,…. Cách chế biến cũng tương tự như khi chế biến cháo đông lạnh.
  • Vitamin: Vitamin là thành phần không thể thiếu trong mỗi chúng ta. Và đối với các bé cũng vậy, nên trong giai đoạn này việc cung cấp vitamin cho các bé là vô cùng cần thiết. Các mẹ nên bổ sung vitamin từ rau củ, quả cho bé. Đồng thời cũng cần đa dạng nhiều loại vitamin khác nhau để bé được bổ sung dưỡng chất đầy đủ nhất. Các mẹ cũng có thể thêm vitamin bằng cách cho bé tập uống những loại nước ép trái cây khác nhau.

3. Có mấy loại cháo lạnh

Có hai loại cháo lạnh căn bản hiện nay trên thị trường đó chính là cháo lạnh thuần chay và cháo lạnh thông thường. Hai loại cháo này có gì khác nhau?

Cả hai loại cháo lạnh này đều nhằm mục đích mang lại cho các bé đầy đủ dưỡng chất như tinh bột, đạm và vitamin. Phương pháp cung cấp các dưỡng chất này thì có chút khác nhau. Hai loại cháo đều chứa thành phần cháo nấu từ gạo nhưng phần dưỡng chất đạm, vitamin thì lại khác nhau.

  • Đối với cháo thuần chay thì những món ăn trong set sẽ không có thành phần của thịt cá. Tuy nhiên trong phần cháo vẫn sẽ đảm bảo cung cấp dưỡng chất đạm đến từ các loại rau củ như: đậu lăng, đậu nành, củ cải đường, măng tây, bông cải xanh, cải chíp, đậu Hà Lan,… Thông thường loại cháo này sẽ được cha mẹ áp dụng nhiều cho những bé trong giai đoạn đầu tập ăn. Bởi giai đoạn này bé cần từng bước làm quen với những thực phẩm khác sữa mẹ thì rau củ quả chính là lựa chọn phù hợp nhất.
  • Cháo thông thường trong thành phần sẽ có đan xen thực phẩm mặn như thịt, cá, hải sản, lươn đồng, … Nhằm mục đích giúp bé quen dần với mùi vị thịt cá và nhiều loại thực phẩm có mùi khác. Việc cho bé tập quen dần sẽ hạn chế được tình trạng kén ăn của bé về sau. Nên các mẹ cần phải chế biến thực phẩm một cách ngon miệng, giúp các bé kích thích được vị giác khi bắt đầu thử những thực phẩm mặn trong loại cháo này.

4. Lợi ích cháo lạnh mang lại

Lợi ích cháo lạnh mang lại
Lợi ích cháo lạnh mang lại
  • Không thể phủ nhận lợi ích đầu tiên chính là giúp bé ăn đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Nhờ đó sẽ hạn chế được tình trạng biếng ăn ở trẻ vì không được ăn đa dạng thực phẩm từ khi còn bé.
  • Giúp bé cân bằng được dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn dặm: tinh bột + đạm + vitamin.
  • Tiết kiệm được thời gian cho cha mẹ mỗi khi đến thời gian cho bé ăn. Bởi phần cháo lạnh đã được chuẩn bị và trữ đông đến cả tuần. Mỗi bữa ăn chỉ cần rã đông cho bé một lượng vừa đủ.
  • Nhờ việc cho bé ăn từng món riêng lẻ nên giúp bé phân biệt mùi vị tốt hơn.
  • Bé được tập ăn thô, biết nhai nuốt sớm hơn, kích thích vị giác của bé.
  • Giúp mẹ dễ dàng nắm bắt được sở thích cũng như những thực phẩm gây dị ứng cho trẻ.

5. Thực đơn cháo lạnh

Thực đơn cháo lạnh
Thực đơn cháo lạnh

Thực đơn cháo lạnh sẽ được chia theo từng giai đoạn ăn dặm của bé. Vào mỗi giai đoạn khác nhau thì thực đơn món ăn sẽ khác nhau. Tuy nhiên thực đơn hằng ngày của bé vẫn luôn đáp ứng đủ 3 thành phần chính là tinh bột, đạm và vitamin. Các mẹ có thể tham khảo thực đơn cháo Minh Huy để chuẩn bị cho các bé trong từng giai đoạn nhất định.

Thực đơn cháo lạnh chay cho các bé như:

  • Măng tây xanh + khoai tây + dashi
  • Cải ngọt + bí hạt đậu+ dashi
  • Bông cải xanh + cà rốt + dashi
  • Bí đỏ mật + cải xanh kale + dashi
  • Bắp cải + khoai lang + dashi
  • Bắp cải + khoai lang + dashi
  • Đậu đỏ + su hào Đà Lạt + dashi,…

Thực đơn cháo lạnh thông thường có bổ sung thịt, cá, hải sản như:

  • Lươn đồng + cải xoăn kale + đậu xanh
  • Tôm đồng + cà rốt + su hào
  • Thịt heo + bí đỏ + cải bó xôi
  • Ngỗng – khoai – bí đỏ
  • Chim câu + bí hạt đậu + hạt sen tươi,…

Nếu bạn đang tìm kiếm cho bé về những set cháo lạnh thì nhà Minh Huy là một đơn vị đi đầu trong lĩnh vực này. Hãy trải nghiệm thử những set cháo này để cảm nhận sự tâm huyết trong từng phần ăn. Nếu còn vấn đề gì cần được hỗ trợ hãy liên hệ ngay cho dịch vụ chăm sóc khách hàng của Minh Huy để được hỗ trợ tận tình nhất nhé!

Thông tin liên hệ Cháo Lạnh Minh Huy

Cháo Minh Huy – Cháo lạnh kiểu Nhật

Số điện thoại: 0966150289

Địa chỉ: 26, Ngõ 99/110 Định Công Hạ Hà Nội

Fanpage: Cháo Lạnh Minh Huy

CSKH: cskh@chaolanhminhhuy.vn

Website: http://chaolanhminhhuy.vn/

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *